【壹周人物】访剡东第一茶客梁宏亮

新嵊头条君 发表于 2017-12-21 09:13:20
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导语:今日有水厄。笔者在到访由苑茶馆之前,只知梁宏亮有剡东第一茶客之称,但终究梁茶客不是王濛,笔者却有了不嗜茶者的苦恼,一个下午饮了不知道多少盏,故打趣之。
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卢仝有七碗茶,笔者却没有这样的心境。当笔者叩开由苑的门,吱吱作响的大木门瞬间将笔者带入了山水田园的清地中。芭蕉扶墙,户牖红栏,还未走近,便觉茶香飘溢。
煮茶候客的是谁,不就是谈笑风生的茶客吗?一套红木的茶具置于案几上,茶客身形壮实,着一件V领潮T,简单又时尚。右手摆弄着茶具,左手邀我们入座,显得格外亲切。直到从礼盒中取出普洱南糯的茶饼待客,笔者才深知面前就坐而待的,正是剡东第一茶客梁宏亮。
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品茶·记忆
梁宏亮爱品茶,就算蒙上双眼,也能靠着香气和滋味将面前的茶品出生长的海拔高度。这是从事茶业10多年积攒下的经验,但若是没有视茶如命的天性,新昌茶博士的尊称也不会冠到他的头上。
笔者有些拘束,出于礼貌,喝茶时不发出声响。却被梁宏亮打断,原来品茶是必须发生饮茶的声响的,嘴唇与下颚流进茶水的声响,是对待茶人最恳切的尊重。笔者不懂茶道,梁宏亮每每饮茶时,都先闻茶香,他的确是茶客。
对于茶的记忆,梁宏亮从小就深谙其道。幼时自不必说,土生土长的茶乡新昌人。在贵州、四川、江西、湖北、安徽、福建等茶区游历做茶,做茶叶生意期间,一览中国名茶。茶的记忆是他这辈子都无法抹去的。
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品茶·文艺
书卷弯刀,这是梁宏亮的笔名。
书卷可解,笔者读过梁宏亮的文集《人在草木间》系列,这篇发布在“文艺”订阅中的茶道文章,总有种生活常态,文字间也有洞察人世的荆棘感。梁宏亮还在锥子周茶业复兴、茶的故事等订阅号中发布过优质原创文,所书80%与茶话题相关。
从茶中所悟的生活之道,正是梁宏亮文章中的精髓。他深知每种名茶的品性,他打开手机,让我看他花了半月时间所书的《茗国十三钗》。将名茶与红楼梦十二钗正册中的人物外加副册中薛宝钗相联系,见解独到。
弯刀何解?诚如血气方刚的少年,梁宏亮也是习武之人。他曾练过散打,幼时习武的连环画与武打短片对他启蒙颇深。与茶相配后,倒也显得江湖气概,一番流浪茶客的滋味。

品茶·守艺
新昌是出了名的茶乡,若论茶客,梁宏亮首当其冲。全国21省产茶,有967个县产茶,新昌作为其中显得有些九牛一毛。
梁宏亮根据中国茶叶生产现状,采摘劳动力严重短缺的情况下花了四五年时间,辗转了五个省,经过了数百次的测试,更新了第六代产品。从最早的第一代60公斤的庞然大物,到如今净重4.6斤的圆筒形手握式便携采茶机,这样的研耗与实践过程艰辛。
今年二月份,名茶采茶机已经成功申请下了国家实用新型专利。去年新昌采茶工缺口2.5万人,全国采茶工缺口至少1000万。这意味着有近百分之六十的茶园存在弃采现象,梁宏亮的名茶采茶机正好填补了这一人力空缺。这样替代人工的产品,是中国采茶史的一次重大变革,机器替代人工是大趋势,是多少茶叶种植户的期盼啊!

和梁宏亮的交谈令人如坐春风,带着茶道特有的清冽,又能谈及文人墨客间的杜撰,生动又有趣。临别时,茶味淡了,从之前的苦涩到之后的清甜,人生便是如此,不如吃茶去。


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